冷链物流_生鲜供应市场的配送之争

在生鲜领域,无论是连锁巨头还是区域企业,都绕不过冷链物流这个大问题。有舆论断言:“在生鲜电商厮杀中,谁赢了物流,便赢了江湖”。

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近年,不少资本巨头高调加入到生鲜竞争的行列中,生鲜供应市场一片红海,同时也迎来了新的颠覆浪潮。而随着行业的发展,政策的东风,人们消费观念的改变,都已经不再满足超市、商场、菜市场等传统的场所进行生鲜食品采购,同时由于个性化的需求发展、懒人经济的助推、技术的革新等,都对生鲜产品市场提出了更高的要求。


在生鲜领域,无论是连锁巨头还是区域企业,都绕不过冷链物流这个大问题。有舆论断言:“在生鲜电商厮杀中,谁赢了物流,便赢了江湖”。

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国家也是大力支持冷链物流商场的开展,今年年初,国务院办公厅印发《关于加快开展冷链物流保障食品安全促进消费晋级的意见》,提出推进冷链物流职业健康开展,保障生鲜农产品和食品消费安全,并构建一个“全链条、网络化、严规范、可追溯、新模式、高效率”的现代冷链物流系统。而且据易观数据显现,我国生鲜电商商场规模从2012年的40.5亿元增长到2016年的913.9亿元,复合增速达118%;估计到2019年将到达3500亿元。


在新零售时代,人、货、场三者被定义在同一空间,生态闭环下盒马鲜生、易果生鲜、每日优鲜、苏鲜生、京东生鲜等纷繁抢占生鲜商场,不过,谁在冷链商场更有“鲜”机谁才能够受到独宠。


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2018-12

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